1 mittelgroße Zwiebel
600 g Kartoffeln
2 EL Öl
1 kleiner Wirsing
Salz, schwarzer Pfeffer
2 EL Gemüsebrühe (instant)
1 Dose weiße Bohnen (425 ml)
200 g Kabanossi
80 g Gouda (Stück)

Zwiebel in Spalten schneiden. Kartoffeln schälen, waschen, in Stücke schneiden. Beides im heißen Öl 5-8 Minuten andünsten. Kohl vierteln, Strunk entfernen, in Stücke schneiden. Zufügen, ca. 5 Minuten mitbraten, salzen. Mit 1 l Wasser ablöschen, aufkochen, Brühe einrühren und zugedeckt ca. 12 Minuten köcheln lassen. Bohnen abtropfen lassen. Wurst in Scheiben schneiden. Beides darin miterhitzen. Würzen, Käse darüberreiben.