Möhren putzen, schälen und in Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Den Seelachsfilets in kleine Würfel schneiden.
Weißwein mit 1/4 l (250 ml) Wasser aufkochen. Beutelinhalt Fix für Sauerbraten einrühren. Gemüse dazugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen. Seelachswürfel zufügen und weitere 10 bis 12 Minuten garen.
Mit Tomatenmark abschmecken und mit Schlagsahne verfeinern. Nach Belieben mit frischem Dill garnieren.
Pro Portion: 256 kcal, 37 g E, 4 g F, 11 g KH Zubereitungszeit: 45 Min.
