Beutelinhalt Feinschmecker Tomatensuppe in 1 l kochendes Wasser einrühren, bei schwacher Hitze 1 Minute kochen lassen. Die Suppe abkühlen und zugedeckt für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Knoblauchzehen schälen, durchpressen und zusammen mit dem Rotweinessig, Olivenöl und Zucker zur Suppe geben und vermischen. Nach Wunsch mit Tabasco abschmecken und nach Belieben mit Basilikumstreifen, Paprikawürfeln oder Salatgurkenwürfeln bestreuen.
Unser Tipp:
Für die Picknick-Variante gestoßenes Eis in eine große Thermoskanne geben und die Suppe einfüllen. So bleibt sie über mehrere Stunden schön gekühlt.
