10 g Ingwerwurzel
100 g Himbeeren
2 Bio-Limetten
1 Cantaloupe Melone
12 Himbeeren
2-3 Stiele Minze
50 g Joghurt

Ingwerwurzel schälen und klein schneiden, Himbeeren verlesen. Von 2 Bio-Limeetten die Schale dünn abraspeln und den Saft auspressen. Cantaloup-Melone vierteln, entkernen, schälen und klein schneiden. Alles pürieren und ca. 30 Minuten kalt stellen. 12 Himbeeren verlesen. Blätter von fein schneiden. Kaltschale mit Himbeeren, Minze und 50 g Joghurt anrichten.