Von den Granatäpfeln die Kelche keilförmig herausschneiden, Granatäpfel über einer Schüs-, sei auseinanderbrechen und entkernen, heraustropfenden Saft auf-" fangen. Saft, Grenadine, Nelken, Honig und Apfelsaft in einen Topf geben und aufkochen lassen. Zitronenschale und -saft zufügen und auskühlen lassen. Nelken aus dem Sud nehmen.
Melone und die Papayas halbieren, entkernen, schälen und grob würfeln. Beides mit dem Sud in einen Mixer geben und fein pürieren. So viel kaltes Wasser zufügen, bis eine leicht sämige Suppe entstanden ist (ca. 400 ml). Mindestens eine Stunde kalt stellen. Auf Schüsseln verteilen und mit den Granatapfelkernen garniert servieren.
Zubereitungszeit ca 30 Minuten + Abkühlzeit Pro Portion ca. 201 kcal, l g F, 44 g KH, 2 g E.
