Zwiebeln schälen, halbieren, in feine Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Hackfleisch darin unter Wenden krümelig anbraten. Zwiebeln dazugeben und weitere ca.
3 Minuten braten. Tomaten und Brühe zugießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Suppe aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Spinat verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Ravioli in die Suppe geben und ca. 4 Minuten köcheln lassen. Spinat unterrühren und kurz zusammenfallen lassen. Suppe mit Salz und Peffer abschmecken und in Schalen anrichten.
Tipp:
Suppe mit etwas Chilisoße oder -paste verschärfen.
Zubereitung: ca. 30 Min. Pro Portion: ca. 320 kcal E 20 g, F 15 g, KH 26 g
