Zwiebel schälen. Paprika waschen, entkernen und mit Zwiebel würfeln. Zwiebel-, Paprika- und Möhrenwürfel in der heißen Brühe ca. 10 Minuten garen. Mais abtropfen lassen und Würstchen in Scheiben schneiden.
Suppennudeln mit Mais und Würstchenscheiben zur Suppe geben und nach Packungsanweisung 5-8 Minuten weitergaren. Konfettisuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Petersilie bestreuen und mit den Brötchen servieren.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Pro Portion: 370 kcal, 18 g EW, 58 g KH, 7 g F
