1,5 Liter Wasser, Zwiebel, 1 TL Salz, Lorbeer urid Pfefferkörner aufkochen. Hähnchen hineingeben und ca. 1 1/2 Stunden garen.
Suppengrün putzen, würfeln. Kohl putzen, in Röschen teilen. Nudeln nach Packungsanweisung garen. Hähnchen herausheben. Brühe durchs Sieb gießen. Kohl, Suppengrün darin ca. 15 Minuten garen. Erbsen 5 Minuten mitgaren.
Nudeln abgießen. Hähnchenfleisch von Haut und Knochen lösen, würfeln. Mit Nudeln zur Brühe geben. Abschmecken. Petersilie hacken, über den Eintopf streuen.
Zubereitungszeit ca. 2 Stunden, 510 kcal, 59 g E, 15 g F, 35 g KH
