Ulrikes Kochbuch

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Süß-saure Hühnersupppe

klare Suppen

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Zutatenliste

300 g Hähnchenbrustfilet
200 g grüne Bohnen
1 kleine Rote Paprikaschote
4-6 Mini-Maiskolben aus dem Glas
1 Beutel Hühnersuppe
3 El Sojasauce
1 Tl Weißweinessig
1 Tl Honig
Schnittlauch zum Garnieren

Zubereitung

Fleisch waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Bohnen waschen, putzen, längs halbieren und in der Mitte außerdem schräg durchschneiden. Papruja waschen, putzen und in Streifen schneiden. Maiskölbchen abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.

Den Beutelinhalt Hühnersuppe in 1 l kochendes Wasser einrühren. Hähnchenstreifen, Bohnen und 2 El Sojasauce zugeben und ca 3 Minuten kochen. Paprikastreifen zufügen und weitere 2 Minuten garen. Mais zugeben und erhitzen. Suppe mit restlicher Sojasauce, Essig und Honig abschmecken. Mit Schnittlauch garniert servieren.

Zubereitung ca 25 Min, pro Portion ca 195 kcal, 2 g F, 20 g KH, 23 g E

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    25 Minuten
  • Kalorien
    195
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    2 g
  • Broteinheit
    2 g
  • Proteingehalt
    23 g
  • Kohlehydrate
    20 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    04. Juli 2012
  • Gelesen
    1061

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