Tipp:
Paprika können Sie auch leicht selbst grillen. Dafür 1-2 Paprika putzen, halbieren, entkernen und in 2 cm breite Streifen schneiden. Gemüse mit 3 EL Olivenöl mischen. Backofengrill auf höchste Stufe vorheizen. Gemüse auf ein Backblech legen und unter dem Grill ca. 10 Min. garen. Gelegentlich wenden. Gemüse auf einer Platte anrichten und leicht salzen. 1 Knoblauchzehe abziehen und in feine Scheiben schneiden. 1 Zweig Rosmarin waschen, trockenschütteln, Nadeln abzupfen, hacken und mit Knoblauchscheiben und 2 EL Olivenöl mischen. Über die Paprika geben und ca. 30 Min. marinieren lassen.