1 El Margarine
50 g Tk-Zwiebelwürfel
500 g Tk-Möhrenwürfel
250 g Tk-Suppengrün
1,5 l Gemüsebrühe
1 Pk Kräuterprofi Kräutermischung (45 g)
2 l Rinder- oder Hühnerbrühe
250 g Suppennudeln oder Reis
1 Pk Tk-Maultaschen, 1 kg
Salz
schwarzer Pfeffer

Margarine in einem großen Topf erhitzen und die gefrorenen Zwiebel- und Möhrenwürfel darin andünsten. Gefrorenes Suppengrün dazugeben, mit Gemüsebrühe ablöschen und kurz aufkochen lassen.

Gefrorene »Kräuterprofi Kräutermischung" hinzufügen und Rinder- oder Hühnerbrühe dazugießen. Suppennudeln oder Reis dazugeben und die Suppe 20 Minuten kochen lassen.

TK-Maultaschen in die Suppe geben, 10 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Maultaschensuppe in tiefen Tellern oder Schüsseln anrichten und nach Belieben mit gehackter Petersilie garniert servieren.

Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten Pro Portion: 429 kcal/1.796 kJ 22 g E, 20 g F, 38 g KH