Lauchzwiebeln und Tomaten putzen. Zwiebeln schräg in Ringe schneiden,Tomaten halbieren.
1 l Wasser aufkochen. Beutelinhalt Sternchen-Suppe einrühren. Bei geringer Hitze ca. 10 Minuten garen.
Eier verquirlen. Langsam in die heiße Suppe einlaufen lassen. Nach ca. 30 Sekunden mit einer Gabel einige Male vorsichtig umrühren (bis»Eierblumen" entstehen).
Kurz ziehen lassen. Zwiebelringe, Tomaten und gehackte Kräuter zugeben, erhitzen.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten. Pro Portion: 176 kcal/748 kJ 10 g E, 5 g F, 22 g KH
