Beutelinhalt Fleischklößchen-Suppe in 900 ml kochendes Wasser einrühren. Wein zugießen. Alles bei geringer Hitze ca. 10 Minuten kochen lassen.
Paprikaschote putzen, entkernen, fein würfeln, ca. 5 Minuten mitgaren. Suppe mit Sahne verfeinern. Mit Schnittlauchröllchen garniert servieren.