Ulrikes Kochbuch

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Spätzle-Gemüse-Suppe mit Wurst

klare Suppen

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Zutatenliste

1 EL Keimöl
200 g tiefgefrorenes Suppengemüse
1/2 TL Edelsüß-Paprika-pulver
80 g Spätzle
1 Beutel Feinschmecker Tomatensuppe Toscana-Art
1-2 fettarme Wiener- bzw. Geflügelwürstchen (80 g)
Salz
Pfeffer
1-2 EL gemischte gehackte Kräuter (z. B. Petersilie, Oregano)

Zubereitung

In einem Topf im heißen Öl Gemüse und Paprikapulver andünsten. 600 ml Wasser angießen, aufkochen. Spätzle zum Gemüse geben. Suppe zugedeckt bei geringer Hitze ca. 10 Minuten garen.

Beutelinhalt Tomatensuppe Toscana einrühren, ca. 1 Minute kochen lassen. Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen. Würstchen in Scheiben schneiden und in der Suppe erhitzen.

Suppe mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Tellern anrichten. Mit Kräutern bestreut servieren.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    2
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Kalorien
    389
  • Kilojoule
    1624
  • Fettgehalt
    15 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    14 g
  • Kohlehydrate
    44 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    17. April 2010
  • Gelesen
    946

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