1. Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein hacken und in Butter andünsten. Fenchel putzen, abbrausen und klein schneiden. Kurz mildünsten. Reis zufügen und weitere 2-3 Min. dünsten.
2. Peperoni putzen, waschen, in Ringe schneiden, mit Fond. Salz und Gewürzen zufügen, alles zugedeckt ca. 20 Min. köcheln lassen.
3. Shrimps von Schalen befreien, abbrausen. Paprika putzen, waschen, würfeln. Mascheln unter fließendem Wasser abbürsten, in wenig Salzwasser 3 Min. garen, abgießen. Geschlossene Muscheln wegwerfen. Shrimps, Muscheln in die Suppe geben, kurz erhitzen. Salzen und pfeffern. Auf Tellern anrichten und mit Dillblüten garnieren.
