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Mit Schalotten und rosa Beeren zum Spargel

Saucen zum Spargel

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Zutatenliste

200 g Butter
3 Schalotten
1 Tl rosa Pfefferbeeren

Zubereitung

200 g Butter in Würfel schneiden und bei schwacher Hitze schmelzen. Inzwischen 3 Schalotten in feine Würfel schneiden. Die flüssige Butter so in einen anderen Topf gießen, dass die Molke im Topf bleibt. Die Schalottenwürfel und 1 TL rosa Pfefferbeeren zur geklärten Butter geben.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    k. A.
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    14. Januar 2016
  • Gelesen
    1240

Kommentare


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