250 g kleine Strauchtomaten
5 El Weißweinessig
150 ml Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
2 El gehackte Petersilie
1 El geschnittenes Basilikum
2 El geröstete Pinienkerne

250 g kleine Strauchtomaten vierteln. 5 El Weißweinessig mit 150 ml Olivenöl, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker verrühren. Tomaten, 2 El gehackte Petersilie, 1 El geschnittenes Basilikum und 2 El geröstete Pinienkerne unterheben.

ZUBEREITUNGSZEIT 30 Minuten PRO PORTION (BEI 6 PORTIONEN) 0 g E, 25 g F, 1 g KH = 233 kcal (976 kJ)