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Pesto mit Zitrone und Basilikum

Pesto

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Zutatenliste

30 g Pinienkerne
60 g Parmesan
1 Bund Petersilie
1 Bund Basilikum
4 El Olivenöl
Salz
Pfeffer
abger. Schale und Saft 1 Zitrone

Zubereitung

Pinienkerne in einer heißen Pfanne goldgelb rösten. Parmesan fein reiben. Petersilie und Basilikum abbrausen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen. Alles fein pürieren, Olivenöl unterschlagen, mit Salz, Pfeffer, abger. Schale und Saft der Zitrone würzen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    22. Juni 2013
  • Gelesen
    1121

Kommentare


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