1            Rote Pfefferschote (20 g)
      2            Limetten
      2      Essl. Reiswein (aus Asia-Läden)
     50        ml  Erdnussöl
    3-4            Chilisauce für Chicken (aus Asia-Läden)
                   Salz
                   Cayennepfeffer

Die Pfefferschote längs aufschneiden, entkernen und fein würfeln.
Die Schale von 1 Limette fein abreiben, aus beiden Limetten 3 El
SAft auspressen. Limettensaft, Reiswein, Erdnußöl und Chilisauce in
einer hohen Rührschüssel mit dem Schneidstab verquirlen, mit Salz
und Cayennepfeffer würzen. Pfefferschotenwürfel und geriebene
Limettenschale unterrühren und servieren