4 El Rama Culinesse
3 El Mehl
400 ml Gemüsebrühe
250 ml Rama Cremefine zum Kochen
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker

Pflanzencreme unter Rühren anschwitzen. Das Mehl zugeben und unter Rühren anschwitzen. Gemüsebrühe in kleinen Mengen angießen, glatt rühren. Restliche Brühe zugeben und aufkochen. Cremefine zugießen und ca 15 Min bei geringer Hitze köcheln. Durch ein Sieb passieren und mit Slaz, Pfeffer und Zucker würzen.