Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Kräutersauce

kalte Saucen

Andere Rezepte dieser Kategorie wählen
  • ( 0 Bewertungen ) 
  •  
  • Rezept drucken
  • Rezept empfehlen
  • Auf Facebook teilen

Zutatenliste

2 Scheiben Weißbrot
2 Eier
1 Eigelb
2-4 EL Olivenöl
1 Bund gemischte Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Estragon, Salbei Thymian und Borretsch)
Salz
weißer Pfeffer
1 EL Weißwein-Essig

Zubereitung

Weißbrot entrinden, in Wasser einweichen. Eier und Eigelb mit dem Handrührgerät cremig schlagen. Nach und nach das ausgedrückte, zerkrümelte Weißbrot unterschlagen. Öl tröpfchenweise unterschlagen, bis eine sämige Soße entsteht. Kräuter waschen, fein hacken, unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Essig würzen

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    6
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
    90
  • Kilojoule
    370
  • Fettgehalt
    6 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    3 g
  • Kohlehydrate
    5 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    26. März 2009
  • Gelesen
    1119

Kommentare


Nur registrierte Benutzer dürfen Kommentare abgeben, bitte melden Sie sich an wenn Sie Kommentare veröffentlichen wollen.

Wir benutzen Cookies

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.

Akzeptieren Ablehnen
Weitere Informationen | Impressum