Ulrikes Kochbuch

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Petersilienpesto

kalte Saucen

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Zutatenliste

2 Bund glatte Petersilie
1-2 Knoblauchzehen
50 g geriebener Parmesan
60 g Pinienkerne
1/8 l Olivenöl
Salz, weißer Pfeffer

Zubereitung

Petersilie waschen und grob hacken. Knoblauch schälen, ebenfalls grob hacken.

Petersilie, Knoblauch, Parmesan und Pinienkerne im Universalzerkleinerer grob pürieren. Öl unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.


Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    8
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Kalorien
    220
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    07. September 2009
  • Gelesen
    1147

Kommentare


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