1 Stück (ca. 2 cm) Ingwer
1 Bio-Limette
1 EL Wasabipaste
100 gsaure Sahne
200 ml Apfelsaft
Salz
Pfeffer
100 ml Olivenöl

Ingwer schälen und fein reiben. Limette waschen und Schale fein abreiben. Limette auspressen.

Ingwer, Limettenschale und -saft, Wasabi, saure Sahne, Apfelsaft, Salz und Pfeffer verrühren. Öl nach und nach unterschlagen.

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 15 Min. PORTION ca. 200 kcal E 1 g - F 19 g - KH 4 g

schmeckt zu asiatischem Nudelsalat