300 g Tomaten
5 Stiele Petersilie
1 Knoblauchzehe
2 el Kapern
8 El Roweinessig
2 El Wasser
1 Tl flüssigen Honig
3 El Olivenöl
Salz
Pfeffer

300 g Tomaten waschen, vierteln und entkernen. Blättchen von 5 Stielen Petersilie abzupfen. 1 Knoblauchzehe schälen und grob hacken. Vorbereitete Zutaten, 2 EL Kapern, 8 EL Rotweinessig, 2 EL Wasser, 1 TL flüssigen Honig und 3 EL Olivenöl fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 10 Min. PORTION ca. 100 kcal - E 1 g - F 8 g - KH 5 g

für frischen Kopfsalat, Grillemüsesalat sowie Reis und Nudelsalate