1 Bund Dill, fein gehackt
1 Bund Petersilie, fein gehackt
125 ml Öl
30 ml Essig
100 ml Wasser
1 EL Zitronensaft
1 TL mittelscharfer Senf
1 TL Honig
1/4 Tl Basilikum
2 El zerkrümeltes Weizenvollkornbrot
Pfeffer
Salz

Alle Zutaten mit dem Quirl oder im  Mixer zu einer glatten Sauce pürieren, dann abschmecken.

Tip: Das sämige grasgrüne Dressing paßt zu gemischten Blattsalaten und eignet sich perfekt als Dressing für ein Salatbüffet