150 g Blaubeeren
25 g Vollmilchschokolade
250 g Quark
2 Pk Vanillezucker

Beeren verlesen, waschen und, bis auf einige Beeren, fein pürieren. Schokolade klein hacken. Quark mit Vanillezucker verrühren, Schokolade untermengen. Püree und ganze Beeren locker unterziehen.

Mulden eines Mini-Muffinblechs mit kaltem Wasser ausspülen. Masse einfüllen. Holzstiele hineinstecken. Eis ca. 2 Std. einfrieren. Form kurz in heißes Wasser stellen, Eis aus den Förmchen lösen.

Vorbereiten 15 Min, Frosten 2 Stunden, pro Stück 45 kcal, 4 g KH, 3 g EW, 2 g F