4 Aprikosen
3 El Aperol (ital. Bitterlikör)
ca 1/4 gekühlter Orangensaft z.B. von Valensina

Aprikosen mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken, häuten und entsteinen. Mie Aperol im hohen Rührbecher mit einem Stabmixer fein pürieren. Mir Orangensaft auf gut 400 ml auffüllen. Sechs Eisformen für Eis am Stiel (à 75 ml) in den Ständer stellen. Mit der Eismasse füllen, dabei ca 1/2 cm Rand frei lassen. mit den Deckeln verschließen und die Stäbchen hindurchstecken. Minde. 4 Stunden einfrieren.

Zubereitungszeit 25 Min, Gefrierzeit mind 4 Stud, pro Stück ca 40 kcal,1 g E, 0 g F, 8 g KH