Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Limetten-Eis mit Brandteig-Bällchen

Eis, Sorbet und Parfait

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Zutatenliste

500 ml Vanille-Eis
2 Bio-Limetten
250 ml Wasser
125 g Butter
150 g Mehl
4 Eier

Zubereitung

500 ml Vanille-Eis mit Saft, abger. Schale von 2 Bio-Limetten verrühren. 30 Min. frosten. 250 ml Wasser und 125 g Butter aufkochen. 150 g Mehl einrühren, bis sich ein fester Kloß vom Topf löst. 4 Eier unterschlagen. Teig in Tupfen auf ein Blech spritzen, 30 Min. backen (Elektro: 180 Grad/Umluft: 160 Grad). Alles anrichten.

Zubereitung: 25 Min.; Frosten: 30 Min.; Backen: 30 Min. Pro Portion: 495 kcal; KH: 36 g, F: 32 g, E: 12 g

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    k. A.
  • Kalorien
    495
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    32 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    12 g
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    18. Mai 2015
  • Gelesen
    656

Kommentare


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