Die Erdbeeren waschen, putzen und grob zerkleinern. In einen hohen Rührbecher geben, Zucker, Limettensaft, 50 ml Wasser und den Minzlikör zufügen. Die Mischung mit dem Pürierstab zerkleinern. In eine Schale geben, verschließen und einige Stunden tiefgefrieren, dabei im Abstand von 30 Minuten durchrühren. Das Sorbet in vorgekühlte Gläser füllen. Mit Minze und Erdbeeren verziert servieren.
Zubereitungszeit: 20 Minuten, zusätzlich Gefrierzeit. Nährwert pro Portion ca.: 1 g Eiweiß, 1 g Fett, 38 g Kohlenhydrate, 179 kcal (748 kJ).
