300 ml Dessertwein (z. B. Trockenbeerenauslese, Muskatwein) in einer flachen Schüssel ca. 3 Std. frosten, dabei alle 15 Min. mit einer Gabel kräftig durchrühren, damit sich keine Eiskristalle bilden. 1 Dose Pfirsiche (850 ml) in ein Sieb abgießen, abtropfen lassen und würfeln. 4 Minze-Spitzen abbrausen und trocken schütteln. Pfirsichwürfel in vier Dessertgläser füllen, Weinsorbet darauf verteilen und mit der Minze garniert servieren.
Zubereitungsezeit Ca. 20 Min. Frosten ca. 3 Std. Pro Portion ca. 150 kcal, E: 0,8 g, F: 0 g, KH: 22 g
