Kuvertüre hacken und in 50 g Sahne schmelzen. 60 g Butter, Vanillezucker, 1 Ei einrühren. Masse in eine mit Folie ausgekleidete Kastenform füllen. 2 Std. kühlen.
Gelatine einweichen. 1 Ei trennen. Schokolade hacken, mit 40 g Butter schmelzen. 50 g Sahne erwärmen, Gelatine ausdrücken und darin auflösen. In die Schokomasse rühren, Eigelb unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Masse in die Form füllen und weitere 2 Std. kühlen.
Nougat in 50 g Sahne schmelzen. 60 g Butter und 1 Ei einrühren. Masse in die Form füllen. Ca. 12 Std. kühlen.
Vorbereiten ca. 40 Min. Kühlen ca. 16 Std. Pro Scheibe ca. 445 kcal, E: 7 g, F: 37 g, KH: 22 g
