Kuvertüre hacken, mit Butter schmelzen, abkühlen lassen. Mehl, Kakao und Puderzucker unterkneten. Ca. 30 Min. kühlen.
Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Teig ausrollen, 24 Kreise ausstechen und auf Backpapier ca. 12 Min. backen. Eis etwas antauen lassen. 12 Plätzchen mit Dessertringen umstellen, Eis je ca. 3 cm hoch einfüllen und mit übrigen Plätzchen bedecken. Ca. 60 Min. tiefkühlen. Nach Wunsch mit Zuckerguss-Herzen verzieren.
Zubereitungszeit ca. 30 Min. Kühlen ca. 90 Min., pro Stück ca 190 kcal, E 3 g, F 7 g, KH 27 g
