150 g Creme double
50 g Zucker
250 g Brombeeren

Creme double und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgeräts aufschlagen. Die Brombeeren verlesen, pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Fruchtmus mit Creme double verrühren, in eine flache Metallschüssel geben und ca. 4 Std. frosten, dabei gelegentlich kräftig durchrühren. Nach Wunsch Eiskugeln mit Brombeeren und Minze garnieren, mit Puderzucker bestäubt servieren.

Zubereitung Ca. 15 Min. Kühlen ca. 4 Std. Pro Portion ca. 180 kcal, E: 2 g, F: 12 g, KH: 15 g