Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Eistörtchen mit Kiwi

Eis, Sorbet und Parfait

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Zutatenliste

200 g Schokoeis
250 g Vanilleeis
150 g Amaretto-Kekse
2 Kiwis
4 blaue Weintrauben

Zubereitung

1. Beide Eissorten getrennt in kleine Würfel teilen, mit einer Gabel zerdrücken.

2. Die Hälfte der Kekse zerbröseln und auf dem Boden der Souffleförmchen verteilen.

3. Pergamentpapier in Streifen schneiden, die 3 cm über den Förmchenrand reichen. Diese damit umwickeln und mit Klebeband fixieren.

4. Schokoeismasse in die Fömchen füllen. Vanilleeismasse darauf geben und mit einer Palette glatt streichen. 3 Std. in den Tiefkühicr stellen.

5. Das Eis herausnehmen. Manschette entfernen. Kiwis schälen, in Scheiben schneiden, halbieren. Die Törtchen mit Kiwi und Weintrauben garnieren. Einige Kekse zerbröseln und darüber streuen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Kalorien
    500
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    32 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    6 g
  • Kohlehydrate
    46 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    03. Dezember 2009
  • Gelesen
    1142

Notizen

INFO
Souffleförmchen etwa 10 Min. vor dem Servieren aus dem Tiefkühlfach nehmen und etwas antau-en lassen. Das Eis ist dann schön cremig und nicht mehr so hart

Kommentare



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