Für den Flammeri Milch in einem Topf aufkochen. Topf vom Herd ziehen, Haferflocken, Zitronenschale sowie Zucker in die Milch rühren und mit aufgelegtem Deckel ca. 10 Min. quellen lassen.
Erdbeeren waschen, bis auf 4 Früchte putzen, klein schneiden und auf 4 Schälchen verteilen.
Joghurt unter den Flammeri ziehen, auf den Erdbeeren verteilen und mit Zimt bestreuen. Flammeri mit Zitronenzesten sowie je 1 Erdbeere garniert servieren.
Pro Portion ca. 270 kcal, E: 10 g, F: 9 g, KH: 38 g Vorbereiten ca 15 Min, quellen ca 10 Min
