Erdbeeren waschen, putzen und gegebenenfalls halbleren. Cremefine steif schlagen. Minze waschen, trocken tupfen und von den Stielen zupfen.
Erdbeeren auf die Baiserschalen verteilen, Cremefine daraufgeben und mit Minze und Zuckerstreuseln oder Ostereiern dekorieren.
Zubereitungszeit ca 15 Minuten