Erdbeer-Minze-Würfel

Zutatenliste

BITTE BEACHTEN; DIE WÜRFEL MÜSSEN 6-8 STUNDEN GEFRIEREN

1/2 Bund Minze, ca 4 Zweige
250 g reife Erdbeeren
700 g Gelierzucker (1:2)
Saft von 2 Limetten

1. Minze abbrausen, trockenschütteln, Blätter abzupfen. Stiele beiseite legen.

2. Erdbeeren waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden. Mit Gelierzucker, Limettensaft, Minzestielen und 250 ml Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln. Alles durch ein feines Sieb in eine Schüssel drücken. Erkalten lassen.

3. Minzeblätter möglichst fein hacken und unter den leicht gelierten Erdbeersaft rühren. Mischung in einen Eiswürfelbehälter gießen und für 6-8 Stunden in das Gefrierfach stellen.

Pro Stück: 40 kcal/170 kJ ,10 g Kohlenhydrate, 0 g Eiweiß, 0 g Fett

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Nein
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
4
Alternative Menge
Zubereitungszeit
5 Minuten
Kalorien
40
Kilojoule
170
Fettgehalt
0 g
Broteinheit
Proteingehalt
0 g
Kohlehydrate
10 g
Schwierigkeitsgrad
Normal
Geändert
26. März 2011
Gelesen
1155

Notizen

Tipps:
Diese Erdbeer-Minze-Würfel lassen sich gut auf Vorrat herstellen und sind vielseitig verwendbar - zum Beispiel als erfrischender Erdbeer-Aperitif. Dafür 1 Erdbeerwürfel in ein Sektglas geben und mit Sekt, Prosecco oder Champagner auffüllen. Aber auch Eispralinen kann man im Handumdrehen daraus zubereiten. Einfach die gefrorenen Würfel mit flüssiger Schokoglasur gleichmäßig überziehen. Oder man gibt einige gefrorene Würfel in ein Glas Milch und mixt das Ganze auf. Schon hat man einen Erdbeer-Minz-Shake.

Kommentare

Nur registrierte Benutzer dürfen Kommentare abgeben, bitte melden Sie sich an wenn Sie Kommentare veröffentlichen wollen.

Hauptmenü

Ulrikes Kochbuch