Heidelbeeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. 200 g Heidelbeeren mit Zucker langsam aufkochen. Pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Soße auskühlen lassen.
Sahne mit Puderzucker steif schlagen. Aus dem Biskuitboden Kreise in Größe der Dessertgläser ausstechen. Biskuitkreise im Wechsel mit den übrigen Beeren und der Sahne in 4 Gläser schichten, dabei die Böden und Beeren mit der Heidelbeersoße beträufeln.
Pro Portion ca. 430 kcal, 19 g F, 56 g KH, 7 g E. Zubereitung: ca. 30 Minuten + Abkühlzeit
