Schokolade reiben. 3-4 EL Milch, Puddingpulver und Zucker verrühren. Rest Milch aufkochen lassen. Puddingpulver einrühren, aufkochen lassen. Schokolade einrühren, darin schmelzen lassen. Likör unterrühren. Pudding auf der Oberfläche mit Folie bedecken. Abkühlen lassen, ca. 1 1/2 Stunden kalt stellen.
Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben. Pudding glatt rühren und in vier Gläser füllen. Sahnejoghurt in eien einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die Schokocreme spritzen. Mit Mandelblättchen, gehackten Mandeln und Kakao verzieren.
Zubereitungszeit cca 20 Minuten, Wartezeit nicht eingerechnet, pro Portion ca 590 kcal, E 10 g, F 36 g, KH 50 g
