Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Schokolade hacken, unter Rühren über dem heißen Wasserbad schmelzen. Weiche Butter mit dem Rohrzucker cremig rühren. Eier und Schokolade einrühren. Mehl mit Backpulver, 1 Prise Salz sowie Vanillezucker mischen, mit den Nüssen unter die Creme rühren. Teig in eine gefettete Form (30x15 cm) füllen, glatt streichen, ca 30 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen.
Für die Soße Kuvertüre hacken. Sahne aufkochen, vom Herd ziehen und Kuvertüre darin schmelzen lassen. Aus dem Kuchen 8 Kreise (0 7 cm) ausstechen und auf Teller setzen. Je 1 Kugel Eis darauf anrichten und mit etwas Soße beträufeln. Mit je 1 Schokotrüffel garniert servieren.
Vorbereiten ca. 45 Min. Backen ca. 30 Min. Pro Portion ca. 740 kcal, E: 11 g, F: 47 g, KH: 70 g
