Feine Toblerone-Nocken

Zutatenliste

100 g Toblerone (Milchschokolade mit Honig-Mandel-Nougat)
1 Packung (250 g) QimiQ (leichte Sahne-Basis)
5 EL Milch
1-2 EL Zucker
evtl. 1-2 EL Rum
100 g Schlagsahne

Schokolade hacken und im Wasserbad schmelzen. Lauwarm abkühlen lassen.

QimiQ mit dem Schneebesen glatt rühren. Milch, Zucker, evtl. Rum und Schokolade unterrühren. Sahne steif schlagen und unter die Schokocreme heben. In eine Schale füllen und zugedeckt mind. 3 Stunden kalt stellen.

Von der Mousse mit 2 Esslöffeln Nocken abstechen und in Gläsern anrichten.

zubereitungszeit ca. 20 Min. Abkühl-/Kühlzeit mind. 3 Std. Portion ca. 340 kcal 5 g E - 25 g F - 22 g KH

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Nein
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
4
Alternative Menge
Zubereitungszeit
20 Minuten
Kalorien
340
Kilojoule
Fettgehalt
25 g
Broteinheit
Proteingehalt
5 g
Kohlehydrate
22 g
Schwierigkeitsgrad
Normal
Geändert
04. März 2012
Gelesen
1117

Notizen

Ganz neu und so vielseitig!
QimiQ ist die erste leichte Sahne (mit nur 15 % Fett) mit »eingebauter" Gelatine. Einfaches Glattrühren genügt. Das macht sie zur idealen Basis für süße Cremes und Torten. Auch für pikante Dips und zum Verfeinern von Soßen.

Kommentare

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