200 g Heidelbeeren
1 EL Heidelbeerkonfitüre
50 g Zartbitter-Schokolade
40 g Baiser
125 g Mascarpone
250 g Magerquark
3 EL Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
200 g Schlagsahne

Heidelbeeren waschen und verlesen. Mit Konfitüre verrühren. Schokolade fein hacken. Baiser grob zerkrümeln.

Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillin-Zucker verrühren. Sahne steif schlagen, unterheben. Erst Baiser und Schokolade, dann die Fruchtmischung unterheben. Alles in eine große Schale füllen und bis zum Servieren kalt stellen.

Tipp: Statt Baiser Schoko-Reiswaffeln zerbröseln

Zubereitung ca 15 Min, pro Portion ca 400 kcal, E 10 g, F 27 g KH 27 g