Butter schmelzen, abkühlen lassen. Mehl, Backpulver, 25 g Kakao und 110 g Zucker mischen. Milch, Ei und flüssige Butter verrühren, unter den Mehlmix kneten. Teig in 6 gefettete ofenfeste Förmchen (ä ca. 300 ml) verstreichen. 35 g Kakao und 110 g Zucker mischen. Ca. 2/3 Zuckermix über kochendes Wasser in die 6 Formen auf den Teig verteilen.
Förmchen auf ein Blech stellen. Im heißen Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller) 35-40 Minuten backen. Mit dem Rest Zuckermix bestreuen. Dazu schmeckt Vanilleeis.
Tipp:Schmecken ofenwarm besonders gut
Zubereitung: ca. 1 Std. Wartezeit: ca. 15 Min. Pro Portion: ca. 360 kcal E 7 g, F 12 g, KH 57 g
