Ulrikes Kochbuch

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Heidelbeer-Joghurtcreme mit knackigen Pistazien

Creme und Mousse

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Zutatenliste

4 EL Pistazienkerne
1 Bio-Zitrone
250 g Magerquark
400 g griechischer Joghurt (10% Fett)
6 EL Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
300 g Heidelbeeren

Zubereitung

Pistazien grob hacken. Zitrone heiß waschen, Schale fein abreiben. Zitrone auspressen. Quark, Joghurt, Puderzucker, Vanillezucker, Zitronensaft und -schale verrühren.

Heidelbeeren waschen, verlesen und trocken tupfen Berren unter die Creme heben und anrichten. Mit Pistazien bestreuen.

Zubereitungszeit ca 10 Min, pro Portion ca 320 kcal, E 14 g, F 16 g, KH 27 g

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Algeria
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    10 Minuten
  • Kalorien
    320
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    16 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    14 g
  • Kohlehydrate
    27 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    24. März 2016
  • Gelesen
    712

Kommentare


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