1. 900 ml Milch und 2 Prise Salz aufkochen. Mohn einrühren und ca 15 Min köcheln lassen. 900 ml Milch aufkochen. 2 Pk Puddingpulver, 6 El Zucker und 100 ml Milch
verrühren. In die Milch rühren, nochmals aufkochen, ca 1 Min köcheln lassen. In eine Schüssel füllen, diretk mit Folie zudecken. Ca 1 Stunde abkühlen lassen.
2. 2 PäckchenPuddingpulver, 6 El Zucker und 100 ml Milch glattrühren. In die Mohnmilch rühren. Nochmals aufkochen und ca 1 Min köcheln lassen. In eine Schüssel füllen und mit Folie abdecken. Abkühlen lassen.
3. Sahne halb steif schlagen, unter den Vanillepudding heben. Mohn- und Vanillecreme abwechselnd in eine große Schüssel schichten.
4. Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und vierteln. Orangensaft, 1/4 l Wasser und 100 g Zucker aufkochen lassen. Aprikosen zugeben, 2-3 Minuten köcheln lassen. Stärke mit 2 EL Wasser glatt rühren. Kompott damit binden. In eine Schüssel füllen, abkühlen lassen. Anrichten. Mit Melisse verzieren.
zubereitungszeit: ca. 50 Min. (Wartezeit nicht eingerechnet) pro portion: ca. 440 kcal E 10 g, F 18 g, KH 60 g
