Ulrikes Kochbuch

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Rumbananen im Baconmantel

Obst und Beeren

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Zutatenliste

4 Bananen
4 EL Ahornsirup
16 Scheiben Bacon
120 g Himbeeren
4 cl brauner Rum
Chilipulver
3 EL Limettensaft
1 Honigmelone
3 EL Sonnenblumenöl

Zubereitung

Bananen schälen, in 4 Stücke zerteilen, mit Bacon umwickeln. Ahornsirup mit Limettensaft verrühren. Öl erhitzen, Bananenstücke mit der Ahornsirupmischung einstreichen und die Bananen goldgelb ringsum braten. Rum zugießen und kurz einreduzieren lassen, herausnehmen, mit Chilipulver leicht bestäuben und auf Melonenspalten anrichten und mit Himbeeren garnieren.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    25 Minuten
  • Kalorien
    433
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    20 g
  • Broteinheit
    4,5 BE
  • Proteingehalt
    4 g
  • Kohlehydrate
    50 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    03. Mai 2009
  • Gelesen
    909

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