4 Renette-Äpfel
Zucker
Butter
2 dl Vanillecreme
1 Tl Zimt
1 dl geschlagene Sahne
Vanilleeis

Die Äpfel schälen und in feine Spalten schneiden. In eine feuerfeste Form schichten, leicht zuckern und mit einigen Butterflocken belegen. Im 180 Grad heißen Ofen 10 Min backen.

Die Vanillecreme mit dem Zimt vermischen, die geschlagene Sahne unterziehen. Die gebackenen Äpfel auf Tellern anrichten, mit der Zimtcreme umgießen und mit starker Oberhitze 2 Min gratinieren. Aus dem Ofen nehmen, das Vanilleeis zugeben und heiß servieren.