150 g Zucker
50 ml Wasser
4 Birnen
10 Karamellbonbons
150 g Sahne

6 g, F: 12 g, E: 2 g

Backofen auf 180 Grad vorheizen. 150 g Zucker und 50 ml Wasser zum Kochen bringen. 4 Birnen schälen, aufrecht in eine Auflaufform stellen, den Zuckersirup darüber gießen, mit Alufolie bedecken und 40 Min. backen. 10 Karamellbonbons in Stücke schneiden, mit 150 g Sahne bei schwacher Hitze unter Rühren auflösen. Die Birnen in Schälchen verteilen, mit der Karamellsauce, dem Sud aus der Auflaufform begießen und servieren.

Zubereitung: 15 Min.; 40 Min. 385 kcal; KH: 6