Zitrone heiß waschen, abtupfen und die Schale fein abreiben. Frucht halbieren und den Saft auspressen. Joghurt mit Zitronenschale und 2 EL Honig verrühren. Himbeeren verlesen. 250 g davon mit 2 EL Honig und Zitronensaft mit einem Schneidstab oder im Mixer pürieren. Nach Belieben durch ein feines Sieb streichen. Joghurt mit dem Himbeerpüree, Übrige Himbeeren und Müsli abwechselnd in Gläser schichten und bis zum Servieren kalt stellen.
Vorbereitung Ca. 20 Min., Einfach, Pro Portion ca. 280 kcal, E: 10 g, F: 8 g, KH: 39 g
SCHLANKES DESSERT
