Physalis, bis auf 4 Stück, putzen, waschen und halbieren. Kiwi und Ananas schälen. Ananasstrunk herausshneiden. Mango schälen, vom Stein schneiden. Früchte in Scheiben schneiden und mit Saft mischen.
Kokosraspel rösten und abkühlen lassen. Sahne halbsteif schlagen. Joghurt unterheben. Melisse waschen, abzupfen, in Streifen schneiden. Obstsalat mit Kokoscreme anrichten. Mit Kokosraspel und Belisse bestreuen. Mit Rest Physalis verzieren.
Zubereitungszeit ca 25 Minuten, pro Portion ca 250 kcal, E 3 g, F 13 g, KH 29 g
